Comment votre alimentation peut-elle aider à gérer le stress ?

Avez-vous déjà ressenti des ballonnements, des douleurs abdominales, ou encore des maux de tête après avoir mangé ?

Si oui, vous n'êtes pas seule. De nombreux problèmes de digestion affectent des millions de personnes chaque jour, causant une gêne et un inconfort qui peuvent nuire à la qualité de vie. Heureusement, il existe des moyens simples et efficaces d'améliorer la digestion et réduire les problèmes liés à l'alimentation.

Dans cet article, je vous explique comment une alimentation plus consciente, peut vous aider à améliorer votre digestion. Je vous donne également des habitudes alimentaires à adopter pour réduire le stress sur le système digestif et améliorer votre santé globale.

La digestion commence par la salive :

Je suis sûr que vous avez déjà entendu dire qu'il est important de bien mâcher votre nourriture avant de l'avaler. Pourtant, combien d'entre nous prenons le temps de le faire réellement ?

Le processus de digestion commence dès que vous mettez de la nourriture dans votre bouche. La mastication de la nourriture aide à faciliter la digestion ultérieure dans l'estomac et les intestins. De plus, la mastication active la production de salive, qui contient des enzymes importantes qui aident à décomposer les aliments et à les préparer pour la digestion. C'est pourquoi nous salivons à certaines ordeurs, où au regard de son plat préféré !

Donc, si vous voulez améliorer votre digestion, essayez de prendre le temps de bien mâcher la nourriture. Essayez de mâcher chaque bouchée 20 à 30 fois avant de l'avaler. En prenant votre temps pour mâcher, vous vous donnez également la possibilité de savourer et d'apprécier pleinement les saveurs de chaques aliments.

Des produits frais et non transformés :

La qualité de la nourriture que nous consommons est essentielle pour notre santé globale, y compris pour notre digestion. C'est pourquoi je privilégie une alimentation composée de produits frais et non transformés autant que possible.

Les aliments transformés sont souvent riches en additifs, en sucre et en graisses saturées, qui peuvent perturber la digestion et conduire à divers problèmes de santé. En revanche, les produits frais, tels que les fruits et légumes, sont riches en fibres et en nutriments essentiels pour une meilleure digestion.

Attention toutefois, aux légumes crus en début repas, il est préférable de prendre une petite quantité de crudité avec une vinaigrette que vous aurez préalablement fait macérer. Pour une meilleure digestion si vous aimez les fruits frais, il est conseillé de prendre le fruit cru vers 10h, et/ou vers 16h, cela vous évitera les ballonnements, plutôt qu'a la fin de votre repas.

Si vous souhaitez améliorer votre digestion, essayez d'incorporer davantage de produits frais et non transformés dans votre alimentation. Les fruits, les légumes, les noix et les graines sont d'excellents choix, car ils sont riches en fibres et en nutriments essentiels.

Optez pour des aliments de saison et d'origine locale si possible pour profiter des avantages de la nature. En plus d'améliorer votre digestion, vous vous sentirez également mieux dans l'ensemble en privilégiant une alimentation plus saine et naturelle.

La cuisson vapeur, un geste pour une santé globale :

L'alimentation joue un rôle crucial dans votre bien-être, et la cuisson vapeur est l'une de mes méthodes préférées pour préparer des aliments sains et savoureux. Cette méthode de cuisson douce permet de préserver les nutriments, les saveurs et les couleurs des aliments.

Lorsque les légumes sont cuits à la vapeur, ils conservent leur texture croquante et leur goût naturel sans ajouter de matières grasses ou de calories supplémentaires. Les légumes cuits à la vapeur sont également plus faciles à digérer, car cette méthode de cuisson rend les fibres plus tendres et plus digestes.

Aussi, la cuisson vapeur est respectueuse de l'environnement, car elle utilise moins d'eau et d'énergie que les méthodes de cuisson traditionnelles. Elle est également plus rapide que les autres méthodes de cuisson, ce qui vous permet de gagner du temps tout en préparant des plats sains et délicieux.

Prendre le temps de manger au calme :

Prendre le temps de manger au calme est essentiel pour favoriser votre digestion. En effet, lorsque vous mangez en regardant la télévision, en lisant ou en travaillant sur votre téléphone portable, votre attention est concentrée sur autre chose que sur votre alimentation. Cela peut entraîner une digestion difficile, vous donnez à votre corps trop d'informations en même temps !

De plus, ce moment peut être une occasion de vous détendre, de vous ressourcer et de profiter pleinement des saveurs de votre plat.

L'alimentation en lien avec la nature peut aider à améliorer votre digestion :

Avoir une alimentation en lien avec la nature est non seulement bénéfique pour votre santé, mais aussi pour l'environnement. Pour ma part, j'ai remarqué que lorsque je mangeais des aliments biologiques et locaux, je me sentais mieux dans mon corps et mon esprit. Je pense que cela est dû à la qualité nutritionnelle supérieure des aliments frais, ainsi qu'au fait que je soutiens les producteurs locaux et que je participe à la protection de la planète. Pensez à aller sur les marchés le week-end, c'est excellent pour le moral, et trouver des produits locaux, colorés et frais.

Nous avons un rôle important à jouer dans la protection de la nature. En choisissant des aliments biologiques et locaux, nous contribuons à la réduction des émissions de gaz à effet de serre liées au transport des aliments, ainsi qu'à la préservation des sols et des écosystèmes locaux.

De plus, manger des aliments de saison peut nous aider à mieux respecter les rythmes naturels de notre corps et à favoriser une digestion plus efficace. En effet, les aliments de saison sont adaptés aux besoins de notre corps à chaque moment de l'année. C'est aussi une façon de prendre soin de soi, de sa famille, de reprendre confiance et estime de vous.

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Véronique Chiarella - Conseillère en gestion du stress et naturopathie.